No está contemplado el alza en el precio del kilogramo de la tortilla en la entidad, al manos hasta el momento aumento, a pesar que se vienen incrementos en el precio de la gasolina con el arranque del año, aseguró Alfonso Anaya secretario de la Cámara Nacional de la Industria de la Masa y la Tortilla al exponer que hay un acuerdo entre los industriales, la Secretaría de Economía y la SADER de no permitir que se den aumentos en los insumos y servicios para su producción, como una forma de apoyar a la economía de las familias.
El acuerdo que tienen los tortilleros con la PROFECO estatal y nacional así como con la secretaría de Economía es que mientras se controle el precio del maíz no se elevará el costo del producto, en Aguascalientes la tortilla está elaborada en mayor proporción con este grano que a principio del año estaba a 5 mil pesos y a finales del año lo han llegado a comprar a 5 mil 600 por eso en la negociación con la Secretaría de Economía le pidieron frenar el alza de éste producto.
Los tortilleros reiteraron el compromiso de no elevar el precio del producto por la difícil situación que atraviesan las familias en el país por la pandemia, mientras las autoridades federales hagan su tarea de ayudarlos a controlar el precio de los insumos.
